Produkter for gardesana rør (10)

Tradisjonell beaujolais-metode: Semikarbonsk macerasjon. Vinen hviler i rustfrie tanker for å bevare all sprøheten av frukten som er typisk for Beaujolais. SMAKSNOTATER Intens og dyp rubinrød farge med glitrende refleksjoner. Uttryksfull, nesen byr på krydrede, brente og vaniljeaktige aromaer samt fruktige hint av bjørnebær og surkirsebær. Angrepet i munnen er fullt av harmoni, rundt og deilig. Ganen avdekker brente og vaniljeaktige smaker, blandet med små, mørke frukter. MAT- OG VINPARING Server ved ca. 15°C til en stekt kanin, en grillet entrecôte eller en blodpølse med stekte epler. Den vil også komplementere oster som Délice de Bourgogne eller en Tomme de Montagne. Region: Beaujolais Druetype: Gamay Noir Vinmark: granittjord – kontinentalt klima

Vinifikasjon Manuell innhøsting. Delvis avstikking. Macerering i 28 til 35 dager med temperaturkontroll (fra 26° til 30°). Pneumatisk pressing med lavt trykk (under 1 bar). Lagret i 18 til 24 måneder i betongtank. Flasking utført av oss, i våre kjellere. Flaskelagring i 6 måneder før salg. Mat- og vinparinger Krydret retter, rødt kjøtt, stekt kylling med kastanjer, haregryte à la royale, andeparmentier, oksefilet i skorpe, sjokoladefondue. Emballasje Pris per enhet, solgt i kartong med 6 flasker, du kan blande med andre cuvéer fra eiendommen, fritt frakt. Vinmakerens råd: serveres mellom 16 og 18°C Eiendom: Domaine Brunely Betegnelse: Gigondas Kultur: Høy Miljøverdi Merk: Kontrollerte Opprinnelsesbetegnelser

Vinhus: Helt sør i Bourgogne, på grensen til Beaujolais, strekker området for appellasjonen seg utover landsbyens grenser. Landsbyen Saint-Vérand har et "d", men appellasjonen har ikke det, da den høstes fra seks landsbyer. Den ble etablert i 1971, og er den nest siste appellasjonen som ble tildelt i Mâconnais-regionen. Vinproduksjon: Jord: en jura-kalkstein som forsterker de kalkholdige lagene i Côte d'Or, ideell for Chardonnay. Plantetetthet: 8 500 planter/hektar. Beskjæring: Guyot. Alder: 70 til 80 år. Høsting: Håndplukking. Avkastning: bevisst lav, mellom 35 og 40 hektoliter per hektar avhengig av året. Små druer med høy konsentrasjon av sukker. Vinifikasjon: Veldig lang vinifikasjon, kald (mellom 15 °C og 20 °C). Lagring: 20 % lagring på eikefat fra 3 til 5 vin. Resten av lagringen skjer i tank i 6 til 8 måneder på fine bunnfall.

Krystallklar farge. Aromer av sitrus, hvite frukter (pære) og steinfrukter (vinfersken), hvite blomster (hagtorn). Blomsteraktig og fruktig, ganen er rund og saftig med en livlig ettersmak.

Morgon Les Charmes (2019) - Domaine De La Croix Des Charmes - BEAUJOLAIS Domaine: Domaine de la Croix des Charmes Appellasjon: Morgon Årgang: 2019 Druetype: Gamay Kultur: Høy Miljøverdi Etikett: Kontrollert Opprinnelsesbetegnelse

Vinkjennerens ord Skapt i samarbeid og solidaritet, vil vinene fra Cave du Marmandais følge med på alle dine øyeblikk av fellesskap som kjennetegner verdiene i Sørvest. Pakking: enhetspris solgt per kartong med 6 flasker med fri frakt. Vinifikasjon: lagret i 6 måneder i ståltanker Domaine: Cave du Marmandais Appellasjon: Côtes du Marmandais Årgang: 2018 Kultur: Tradisjonell Merk: Appellation d'Origine Contrôlée

Øye Veldig vakker mørk kjole, i en granatrød, sort kirsebærfarge. Nese Nesen er intens, uttrykksfull og kompleks, hvor noter av krydder, tobakk, lakris og zan blandes. Munn Munnen er silkeaktig, harmonisk, med myke tanniner og et vakkert volum. Veldig fin aromatisk uttrykk, deilig avslutning! Emballasje Pris per enhet, solgt i kartong med 6 flasker, du kan blande med alle cuvéene fra eiendommen, fritt frakt. Eiendom: Domaine Brunely Appellasjon: Côtes-du-Rhône Årgang: 2019 Kultur: Høy Miljøverdi

Nettstedet: helt nord i Beaujolais-regionen, en av de ti cruene i appellasjonen. Det er lillebroren til Moulin à Vent. Historie & tradisjon: Serein som sitt granitterroir, elegant som eikeskogen den skulle ha erstattet, sies det at Chénas vet å vekke ganen med krydrede smaker. Svært ettertraktet, er det den mest 'sjeldne' av Crus du Beaujolais. Vinproduksjon: Jord: Rosa granitt Plantetetthet: 9 000 planter/ha for å kontrollere vigøren til druesorten. Beskjæring: Goblet, veldig kort, gjør det mulig å kontrollere avkastningen. Vinifisering: Høsting: Håndplukking. Metode: Tradisjonell Beaujolais, semi-karbonisk, hele klaser. Maceration: 6 til 10 dager. Lagring: I tank. Smaking: Rød bigarreau med vakre fiolette refleksjoner, denne cuvéen frigjør komplekse dufter av røde frukter og solbær, ledsaget av nyanser av mandel. Etter en klar angrep, fyller vinen hele munnen.

{"Nez":"små røde bær, modne røde frukter\n","Accord metvin":"rødt kjøtt, vilt, gourmetretter\n","Appellation":"Minervois\n","Conditionnement":"Pakking: Kartong med 6 flasker à 75cl\n","Label":"Beskyttet geografisk betegnelse","Cépage":"Druetype: Carignan, Syrah\n","Bouche":"aromaer av små røde bær og modne røde frukter, orientalske krydder, kraftig men ikke aggressiv\n","Taux d’alcoolémie":"Alkoholinnhold: 14% vol\n","Temps de garde":"Lagringstid: 10 år\n","Œil":"Øye\nrødlig, mørk og intens, lilla nyanser\n","Le conseil de l’œnologue":"serveres mellom 17 og 19°C\n","Vinification":"Maceration semicarbonique. Etter fermenteringen lagres vinen i ståltanker frem til tapping.\n","Millésime":"Årgang: 2019\n","Domaine":"Domaine du Siestou\n","Culture":"Økologisk\n"}

Smaking En vakker, lys rød farge med violette refleksjoner følger en intens duft med noter av kirsebær og et mineralpreg. En mer krydret smak med noter av hvit pepper, men også fruktig. Tanninene er godt innhyllet og gir et lagringspotensial på 2 til 4 år. Mat- og vinparinger andebryst, kalvesteik, modnet camembert Vinmakerens råd serveres mellom 14 og 18°C Emballasje: Kartong med 6 flasker à 75cl Domaine: Vignerons d'Alignan Neffies Appellasjon: Pays d'Oc Druetype: Merlot, Pinot noir Kultur: Bærekraftig Merkelapp: Beskyttet geografisk betegnelse